Viña Cubillo 2008 DOC Rioja. Tinto, 13%. PVP aproximado: 13 €
El benjamín de los tintos de la bodega harense R. López de Heredia es mucho más que un crianza riojano al uso. En los nueve años que tarda en salir al mercado se sintetizan 140 años de tradición familiar conservada con celo como en pocas bodegas. Como todos los vinos de la firma, este Viña Cubillo vale infinitamente más de lo que cuesta y ofrece un apasionado ejercicio de estilo y personalidad muy difícil de encontrar en un mundo del vino cada día más tecnológico y mimético. Más allá de ser un simple alimento placentero, todos los vinos de López de Heredia encierran la sabiduría del tiempo y un amor incondicional a la viña, al paisaje y al oficio bodeguero en un conjunto indisoluble. En este tempranillo con un veinticinco por ciento de garnacha y matizado con mazuelo y graciano se condensa la historia del vino de Haro, que encontró la inspiración en los clarets bordeleses de hace más de un siglo y sigue hasta hoy fiel a ese modelo de finura y elegancia, donde el tiempo y la madera acertadamente usada ennoblecen a la fruta sin maquillarla. Misteriosamente así se consigue crear algo más que un mero producto equilibrado en sabor, aroma y textura. Este vino hace participar en una iniciación a algo que trasciende y emociona, algo que lleva hacia algo más que una bebida fermentada que alegra el corazón y conforta al espíritu, que habla a quien lo toma de la inteligencia y de lo que no tiene nombre.