Valencia Dicen que Conrad Hilton, fundador de la gran cadena de hoteles que lleva su nombre, al ser preguntado por lo más importante de un hotel contestó que tres cosas: buena situación, buena situación y buena situación. Y si esto es así, este hotel de cinco estrellas cumple de sobra con ello. Es un lugar privilegiado frente al mar en la playa valenciana de Malvarrosa rodeado de elegantes jardines. Las habitaciones son luminosas, muy mediterráneas. En este lugar estaba el histórico balneario Las Arenas, del que se conservan los dos pabellones columnarios de principios del XIX.
Los amaneceres son un espectáculo por el que merece la pena madrugar. Por la noche funcionan las fuentes y todo se ilumina. Destaca su spa con sala de relajación, las piscinas y los 11 salones con capacidad para 2.000 personas. Y luego están los dos restaurantes; en uno de ellos, el Sorolla, un cuadro de este pintor preside el comedor.

Arroce valencianos
Estamos en zona de arroces. De todos ellos, el más famoso puede que sea el señoret (una de las especialidades de Las Arenas), llamado así porque era el que tomaban los señores, ya que los ingredientes, pescados y mariscos, además de ser caros, se presentan pelados y ­desespinados