Al pie de las pistas de Grandvalira se encuentra el Sport Hotel Hermitage & Spa, un cinco estrellas situado a 1.850 metros, que cuenta con un impresionante centro de bienestar de cinco plantas y 5.000 metros cuadrados en el corazón de los Pirineos andorranos. Los días 10 y 11 de febrero del 2012 los clientes podrán ver desde la terraza de sus habitaciones la prueba del Campeonato del Mundo de esquí femenino, que, por primera vez, se celebra en Andorra, concretamente en la pista de l’Avet de Grandvalira. Los amantes de los deportes de la nieve tienen en este hotel el mejor de sus cómplices, pues el telecabina está a dos pasos y el propio establecimiento se ocupa de tramitar el forfait de los clientes. Después de un día esquiando, la mejor manera de recuperarse es en el spa, que cuenta con unas instalaciones excepcionales, incluida una piscina cubierta de agua caliente que se asoma al exterior.

El establecimiento, de capital andorrano, que abrió sus puertas en el 2006, dispone de un impresionante hall revestido de madera que ofrece una gran confortabilidad. Todas las habitaciones tienen vistas a las instalaciones de esquí. En ellas se han cuidado los detalles: sábanas de hilo egipcio, camas king size, carta de almohadas, cafetera Nespresso, productos de baño Acqua di Parma, bañera de hidromasaje... En sus suites han dormido personajes como la actriz Scarlett Johansson, la modelo Valeria Mazza, el deportista Carlos Sainz o el político Artur Mas.

El hotel tiene dos restaurantes, uno gastronómico (Origens) y otro tradicional (Arrels), además de un bar (Glassbar). Este último cuenta con una amplísima selección de whiskies, en concreto más de cincuenta. Entre las posibilidades que ofrece el Sport Hotel Hermitage & Spa figura el poder disfrutar fuera del periodo invernal de un campo de golf de 9 hoyos que es el más alto de Europa, pues los 34 golpes del par se disputan a 2.250 metros. En los meses de nieve, una experiencia igualmente única es el heliesquí, un viaje en helicóptero sobrevolando las estaciones del Pirineo catalán y andorrano.

Una estrella releva a otra.
Origens es desde el día 1 de diciembre el restaurante gastronómico de este hotel andorrano, que tiene la peculiaridad de que estará dirigido hasta el 15 de abril por Nando Jubany (Can Jubany) y a partir del 24 de junio por Carles Gaig (Gaig). Será una carrera de relevos entre dos chefs que cuentan con una estrella Michelin. Entre una y otra fecha, el establecimiento cierra sus puertas.