09/12/2007
La ruta oculta del vino
Guachinches
Texto de Cristina Jolonch
Fotos de Carlos González Armesto
La ruta de los guachinches, tabernas situadas muchas veces en los garajes de las casas, cuenta con verdaderos adeptos en el norte de Tenerife. Surgieron con el fin de vender el vino de la cosecha durante unos meses, y muchos de ellos se han convertido en pequeños restaurantes. La cocina casera con la que acompañan el vino es uno de sus principales alicientes
El Engazo es de esos guachinches bonitos, que se acerca más a la idea de restaurante
de: Luis Alberto | 24/09/2008
Espero que te guste.
