La Guía Secreta del Magazine
90. Canbroch
14/10/2007
Texto de Cristina Jolonch
Dènia
Por su situación, junto al puerto, visitan este establecimiento tanto extranjeros como gente de Dènia. Cuando abrió, hace diez años, la oferta de Canbroch se centraba en la carne. Ahora, aunque la ternera gallega y el buey siguen siendo productos estrella, se puede degustar también buenos pescados, como el déntol, de la costa de Dénia, el pulpo seco y tostado a la brasa o las cigalas. En otoño sirven todos los días un plato de cuchara con producto de la tierra. Esos platos sencillos bien elaborados han seducido a Quique Dacosta, que lo visita con frecuencia. Buen producto y una terraza amplia.
Datos de contacto
Pz. Drassanes, 4. Tel.: 966-421-784. Cierra los miércoles, excepto en julio y agosto.
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