Jarandilla de la Vera (Cáceres)
Le entusiasma a Quique Dacosta escaparse a Extremadura para disfrutar, en el hotel rural de Luis Miguel Burcio, de unas patatas revolconas insuperables (con cebolla, pimiento, sofrito de ajo, pimentón de la Vera y trocitos de jamón), de las migas, la morcilla de Guadalupe, la pierna de cordero o postres de la zona como los repápalos (con miga de pan y leche). Un lugar cuidado para encontrar la calma, contemplar las magníficas vistas de la sierra de Gredos y degustar tanto los platos tradicionales como los más creativos. Cocina extremeña