La Guía Secreta del Magazine
82. Churrería Ramón
16/09/2007
Texto de Cristina Jolonch
Marbella
Al cocinero Dani García le gusta perderse por el centro histórico de su ciudad cuando tiene una mañana libre y sentarse en la terraza de la churrería Ramón, en la plaza de los Naranjos. Allí, asegura, tienen los mejores churros que él ha probado. En este establecimiento que regenta la misma familia desde 1941, no han querido cambiar nunca la forma de elaboración que les permite inflar los churros a alta temperatura de manera que queden vacíos de masa por dentro, crujientes y en absoluto pesados ni aceitosos, algo que elogia este cocinero, a quien obsesiona el punto de fritura de los alimentos. Además, sirven zumos naturales de frutas de temporada. Para quienes se pierden por unos buenos churros.
Datos de contacto
Plaza de los Naranjos, s/n.
Tel.: 952-778-546. Abierto todos los días.de: jose navas perez | 15/09/2007
Soy de Madrid y vamos con mi familia mucho por Marbella, especialmente para comer churros de la churrería Ramon, de la plaza de los naranjos. Para mí y mi familia son los mejores churros del mundo.
