Como bien explica su etiqueta, Tricó significa en gallego ese hijo que se tiene con gran diferencia respecto a los anteriores, el que llega cuando ya no se esperaba.
Y eso es este vino para su autor, el genial José Antonio López, al que conocemos sobradamente por Morgadio, Lusco y Pazo Piñeiro. En este nuevo proyecto nos vuelve a sorprender con el uso de la albariño, en este caso con cinco hectáreas propias y otras tantas en las que controla la calidad. Con un principio fundamental, la mínima intervención en el proceso de transformación de la uva en vino. El viñedo tiene una ubicación excelente, productos orgánicos y, como nos tiene acostumbrados, maduración perfecta y buena acidez.
Es un vino con un excelente trabajo de las lías y eso se nota muchísimo: es fresco y seco, a la vez que graso y untuoso. Tiene volumen, es largo y muy expresivo.
Buenísima compra para las fechas que se aproximan, por su precio, calidad y diseño, además de ser una idea para empezar un menú navideño compuesto de marisco, moluscos o cefalópodos.