La Provenza nos enseña la otra cara de los rosados, la contraria a las potencias, estructuras y altas intensidades de color acostumbradas en España. Buen ejemplo de ello es este Magali, rosado asalmonado de capa bajísima, que evoca recuerdos de todas las familias frutales: los cítricos, con la piel de naranja principalmente; las tropicales con...

Vicente Taberner por fin ha hecho realidad ese sueño que empezó hace casi 15 años: elaborar vino tinto en su Andalucía querida. Todo perfectamente estudiado y llevado a cabo, desde la bodega situada en un antiguo emplazamiento romano en Arcos de la Frontera, viñedo, variedades –incluso la tintilla de Rota–, barricas de las mejores tonelerías...

Edición conmemorativa del 110 aniversario de la casa, adalid histórico en España del vino blanco, en una de nuestras denominaciones más pequeñas, que con heroicidad resiste, a las mismas puertas de la metrópoli catalana, al crecimiento urbanístico. Aunque la pansa blanca es la variedad más usada en Alella, hace ya tiempo que la bodega confió en...

Vestido con un traje de baño rosa intenso bucea entre deliciosas bolitas de carbónico este cava monovarietal de trepat, uva autóctona catalana que Agustí Torelló vendimia con mimo para extraer sus mejores cualidades y brindarnos este rosado estructurado, potente y armónico, que bien huye de las delicadezas y finuras de sus homólogos basados en...

Cómo nos gusta que la gente, por un cúmulo de circunstancias y coincidencias de la vida, se embarque en este mundo tan apasionado como es el del vino. En este caso, Galicia nos sigue dando alegrías. Gracias al magistral José Luis Cuerda, nos adentramos en Gomáriz, en la zona de Ribeiro, en una casona del siglo XVI recuperada que nos permite...

Uno, dos, tres. Berlín, 1961. Filme de Billy Wilder. James Cagney como protagonista. Garnacha de Fuego. Ateca, Calatayud, Zaragoza, 2007. Vino del señor Ordóñez, uno de los mejores representantes del vino español en Estados Unidos. La garnacha más auténtica, en el papel estelar. Desde un pueblo de apenas tres mil habitantes a las más selectas...

Probé hace años el renombrado melocotón del Ordal que Josep Maria y Toni Albet miman en su finca. Su respeto a la tierra les hizo en pioneros de la agricultura ecológica en los 80. Hoy, con el Dolç Les Timbes, rinden homenaje a su universo local, el vino, a la gastronomía cercana y a los deliciosos melocotones del Ordal. Su dulce aroma sabe a...

Hay más de un millón de razones para enamorarse de Córdoba, y entre ellas, destacada, Toro Albalá. Junto a un mimadísimo museo y una espectacular biblioteca descansan, envejecen y maduran amontillados, finos, olorosos y maravillosos Px, de los cuales podemos conseguir esta añada que a algunos, tiernamente, nos supera en edad. Existen varios...

Sí que es verdad que en la propiedad ha habido, hay y habrá mucho arte, y qué bonito que todas estas fuerzas se aúnen para conseguir una finca, plantar un viñedo y construir una bodega. Y todo ello es Casalobos, que toma el nombre de la sierra donde se sitúan las viñas, en la zona del Picón, en Ciudad Real. Diecinueve hectáreas de syrah,...

Muy pocas bodegas tienen hoy el valor de sacar al mercado un vino con 12 años de crianza. En época de vinos modernos de corta evolución en el tiempo, éste supone una brisa de clasicismo bien entendido. Hay que recordar, además, que el concepto de gran reserva no existe en ningún otro país. Fino como los vinos de antaño, aunque...