Jóvenes con historias que merecen ser contadas

Cecilia Calvo, 31 años. Economista y empresaria, inventora de Fritolimpio
Era un típico día de oficina y a la típica hora del café salió la típica conversación doméstica. En este caso, el tema era: ¿qué se hace con el aceite de la sartén o de la freidora cuando lo has utilizado? Sabido que no hay nada peor para las cañerías y para el medio ambiente que tirarlo al fregadero y que guardarlo es un engorro, Cecilia Calvo, 31 años, economista madrileña y en aquellos momentos directora financiera de una consultoría, se puso manos a la obra. Su objetivo: encontrar un producto que sirviera para tal menester. Se asoció con Claudia Briandi, que entonces trabajaba con ella, y no pararon hasta dar con el bautizado Fritolimpio, un producto que se echa sobre el aceite como si fuera sal, lo solidifica y facilita deshacerse de él.
Pero el invento va más allá. La segunda parte de su proyecto es que a la larga todo el aceite se reutilice para hacer velas, jabones o incluso carburantes biodiésel.
“Esto lo hace todo aún más interesante. Dejamos de ser una simple tienda para ser algo mucho más grande”, explica Cecilia. Reconoce sus virtudes: “Pragmatismo, conocimientos técnicos y la experiencia empresarial”.
Ha pasado ya un año y medio desde que se produjo aquella típica conversación, y hoy Fritolimpio se vende en grandes superficies y tiene prevista su expansión internacional. “Gracias a esta historia he ganado mucha seguridad en mí misma: ahora me doy cuenta de que de todo se sale y muchas veces nos limita el miedo. ¡Y también me he dado cuenta de que puedo divertirme trabajando!”

Testimonio recogido por Mónica Artigas

Marc Coll, 36 años, produce y distribuye zumos naturales
A Marc Coll no le avergüenza reconocer que es un romántico empedernido. De esos que trabajan duro por un sueño. Todo empezó gracias a la “adicción a la fruta” inculcada por su madre. Pero también a su innata curiosidad. “Me gusta probar cualquier cosa –explica–, y cuando descubrí los smoothies, ya consolidados en Estados Unidos y Gran Bretaña, pensé que era importante darlos a conocer en España.” Así nació Romantics, que mezcla frambuesa con naranja, fresa y plátano, naranja y piña, mangos y lichis… Cada vez que la lista de combinaciones de fruta se alarga, “crece la ilusión”.
Pero Marc no olvida sus responsabilidades éticas. “Si tienes acceso a fruta fresca, cómela y disfrútala. Si no, déjame que yo te proporcione una mezcla divertida; pero tiene que ser fruta, no un sustituto, no conservantes ni colorantes.”
Bromea cuando explica las bondades para la salud: “Vas más al baño y estás más contento”. Pero se pone serio al hablar del impacto que su empresa puede tener sobre el medio ambiente: “Estamos estudiando hacer las botellas biodegradables. Es importante cuidarnos, pero también respetar nuestro entorno”.
Marc dejó un trabajo en una multinacional para poner en marcha una idea y ver hasta dónde podía llegar. Que es un romántico se percibe hasta en su discurso. A los zumos los llama “mimos de fruta”, y afirma orgulloso que la inauguración de Romantics, que distribuye zumos naturales a establecimientos como Pans & Company y El Corte Inglés, coincidió con el nacimiento de su hija. “Ya es casualidad; el 9 de noviembre del 2005, cuando vino al mundo Aina, exprimíamos las primeras naranjas.”

Testimonio recogido por Eva Cervera
Foto de Tatiana Donoso

Daniel Zapico, 26 años, abogado, economista y voluntario de Intermón-Oxfam
Inquieto, trabajador, entusiasta, inconformista, con sólo 15 años empezó a colaborar con Intermón. Es estos once años de intenso voluntariado, el joven leonés ha hecho prácticamente de todo: charlas en colegios e institutos, exposiciones de comercio justo y, el año pasado, representar a España en un encuentro mundial en Sydney para promover el trabajo de jóvenes en acciones de cambio. De allí trajo unos cuantos nuevos amigos: pakistaníes que trabajan contra los asesinatos de honor, egipcios en campañas contra el sida, indonesios en la reconstrucción de su país tras el tsunami… “Lo más importante fue la gente que conocí y sus historias y experiencias de superación, las iniciativas para lograr un mundo más justo, para hacer que sus países y comunidades sean mejores lugares para todos.” Zapico no cree en el pez, sino en la caña de pescar. “Cuando entré en Intermón-Oxfam me fui dando cuenta de que lo que más encaja con mis planteamientos es el trabajo de denuncia, de movilización social. Construir un mundo más justo no es cuestión de más dinero para ayuda sino de cambiar las estructuras que generan pobreza, relaciones de dependencia, humillación.” En los años de universidad se involucró en la causa del Sahara Occidental: trabajó en los campamentos de refugiados en Tinduf (Argelia) y promovió encuentros de sensibilización. Tras pasar el verano en El Cairo perfeccionando el árabe gracias a una beca, le espera un año de prácticas de comercio internacional en Argentina. Y más planes. “Queremos impulsar con algunos compañeros el uso de nuevas tecnologías como herramientas de cambio social, al usarlas para la formación, la denuncia, la reflexión...”

Testimonio recogido por María del Mar Rodríguez
Foto de Montserrat velando