En un reino dominado por las gominolas, lo auténtico es un reclamo. Por eso vuelven los caramelos, tentación de azúcar puro con sabores de siempre. Prueba de ello son comercios como Papabubble, en Barcelona, donde puede verse en directo la fabricación de este dulce en sus más variadas formas y colores, que incluso pueden pedirse a la carta. El éxito ha sido tal que ya se han abierto tiendas en Tokio, Amsterdam y Nueva York. En el madrileño barrio de Chueca, triunfa Caramelario, donde el caramelo decora objetos de todo tipo, de bisutería ¡a muebles!