MotoGP 07 cuenta con todos los circuitos, escuderías y pilotos del mundial de MotoGP y no se contenta con el realismo de las imágenes, ya que reconstruye muchos de los elementos de las carreras de motos. Se han cuidado detalles como el desgaste de motores y neumáticos, los trazados o el público, modelado en 3D y que vibra con la competición. Un juego en el que hay que correr contra el cronómetro y contra contrincantes con inteligencia artificial.